Werden über den Ajax.Updater Seitenelemente ausgetauscht und enthalten die neuen Seitenelemente Inline-Scripts wird dieses Script weder in das DOM eingefügt noch evaluiert. So die Standardeinstellung. Soll das geschehen, muss als Option evalScripts: true gesetzt werden.

Warum sagt einem das denn keiner!?

RTFM: alles dokumentiert: Ajax.Updater